A marzo, beviamo bolognese

"A Marzo Beviamo Bolognese" è una iniziativa Confartigianato per la valorizzazione dei prodotti enogastronomici di Bologna e provincia. Un percorso tutto da gustare per riscoprire il piacere del bere bene e i sapori della buona tavola!
Coinvolti in questa iniziativa si troveranno sia i ristoratori, che abbineranno vini del territorio a piatti della tradizione, sia le cantine, che si impegneranno a promuovere degustazioni e serate a tema.

I vini proposti in modo particolare saranno i tipici della nostra provincia, ovvero il Pignoletto;  vitigno autoctono da cui si ricava un vino bianco dall’intenso profumo fruttato, la sua freschezza, unitamente al leggero sentore amarognolo e alla corposità che lo caratterizzano, lo rende abbinamento ideale per i piatti più delicati della cucina locale, e il Barbera, che deriva da uno dei vitigni più diffusi in Italia, con una presenza millenaria sul nostro territorio che ha conferito al vino caratteristiche peculiari.
Di colore scuro, corposo, armonico e frizzante, ideale da abbinare alle pietanze dolci e speziate della nostra cucina.

Per partecipare a questa iniziativa di promozione del territorio e dei suoi prodotti tipici,visualizza l'elenco dei ristoranti e dei produttori che hanno aderito.